超市賣的長期保質(zhì)酸奶，比自制的好？長保質(zhì)期的酸奶是經(jīng)過加熱殺過菌的，其中的乳酸菌也肯定已經(jīng)死光了。一般來說，自制酸奶都是含活菌的，剛剛做好的自制酸奶是比較新鮮，活菌也比較多的。
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超市賣的長期保質(zhì)酸奶，比自制的好？長保質(zhì)期的酸奶是經(jīng)過加熱殺過菌的，其中的乳酸菌也肯定已經(jīng)死光了。一般來說，自制酸奶都是含活菌的，剛剛做好的自制酸奶是比較新鮮，活菌也比較多的。
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